澳洲鸡蛋盒子上的秘密

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你或许注意过,在澳洲出售的鸡蛋盒子上有一个特别的数字,就在保质期的旁边。但很多人并不知道这组数字是什么意思。
这个代码有三个数字,代表了准确的下蛋日期。
这种独特的方式被称之为“朱利安代码”(Juliancode)。
鸡蛋在货架上可存放6周,而超市货架上的鸡蛋通常是42天之前下的。
朱利安代码是最简单的办法来鉴别这些鸡蛋是多久前的,因此也是最简单的办法来挑选货架上最新鲜的鸡蛋。
这个代码一般在“最佳食用日期”的上方或下方,鉴别方法出人意料地简单(其实一点不简单)。
这个三位数代码从000到365,代表一年365天。
所以001就是1月1日,135则是5月15日,依次类推。
那么问题来了,你怎么知道今天是今年的第几天呢?如果你不是个数学天才,去这个网站查询吧。
https://www.epochconverter.com/daynumbers
当你购买鸡蛋的时候,最好是6周之内保存在冷藏柜的盒子,购买之后立即放入冰箱。
如果你想尽快知道鸡蛋的新鲜度,把鸡蛋放在一碗水里,新鲜鸡蛋会沉在碗底,而旧鸡蛋则会因为大量空气进入而浮在水面上。
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