吃货们注意了!米其林餐厅“添好运”将进军澳洲

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被命名为全球最便宜的米其林星级餐厅,香港的添好运(Tim Ho Wan)将于明年在悉尼开设3家分店,包括市中心乔治街的旗舰店。它还将于明年3月在墨尔本的唐人街开设分店,并且考虑在布里斯班开店的可能。
这家铺面狭小的餐厅是由前香港四季酒店点心主厨麦桂培(Mak Kwai Pui)创立的。在米其林的评测员出现之前这家店门口就排起了长队。它精致的菜品让它名声大振,最近几年已经跨出香港,在东南亚开设了分店。
“我们的大部分餐厅都要排队一个半小时,在悉尼我们将提供预约选项”负责添好运澳洲业务的Vince Howe说。“澳洲的第一家分店将开在Chatswood,在火车站上面,大概在明年2月,然后是6月份在Burwood的Westfield,最后是10月份在市中心乔治街Event 影院对面。”他说。
尽管该店在全球都有知名度,他说选择把澳洲放在欧洲和美国前面是因为我们的口味已经适应了亚洲食品。“我们做的每一件都是新鲜的,根据要求订制的,没有任何一品是头晚做的或者冷冻的。至于饮茶,你在吃完饭付账时才会大吃一惊。”
小编乱语:这对吃货而言是个好消息,至于米其林的评级就是仁者见仁智者见智了,有人捧上天,有人觉得就是一坨屎。这个点心好吃不好吃,开张自然见分晓。

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